世界唯一のユダヤ国家イスラエルは、地中海東岸に位置し、国境をレバノン、シリア、ヨルダン、エジプトと接しています。古代からの豊かな歴史を持つこの国の首都エルサレムは、ユダヤ教、キリスト教、そしてイスラム教の発祥の地です。異なる教義を持つ人々が、精神的探求の旅のため、世界各国から巡礼に訪れます。また、ユダヤ人はイスラエルを、約束の地であると同時に、聖なる地と考えています。嘆きの壁や岩のドームをはじめとする多くの史跡は、ユダヤ教の歴史において重要な意義を持っています。
パレスチナのアラブ人たちの反対を押して、イスラエルは1948年5月14日、国家としての独立を宣言し、以降6つのアラブ国家による攻撃から国を守ってきました。現在でもイスラエルの一部は難しい情勢にありますが、近年ガザ地区の和平交渉は進んでいます。
その歴史や考古学的な見どころのほかにも、現代のイスラエルにはエキサイティングなフェスティバル、美しい砂のビーチ、そして豊かな文化があります。イスラエル管弦楽団は世界的にも有名で、世界中から聴衆を集めています。またイスラエル料理は、アジアと地中海料理の融合したものです。また紅海ジャズフェスティバルは、活気あるイスラエルのアート・シーンに人々の目を向けさせます。観光客向けにフォークダンスの公演もしばしば行われます。